蓮蓬可以通過(guò)煲湯、爆炒等方法吃,一般也可以生吃,但是需要注意適量,如果過(guò)量吃后有不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
蓮蓬屬于比較常見(jiàn)的食物,其中含有豐富的維生素、碳水化合物以及多種微量元素,一般可以將其利用煲湯、爆炒的方法吃,每次烹飪時(shí)間建議保持在5~10分鐘,這樣做既能保留其中的營(yíng)養(yǎng)成分,也比較容易被身體吸收與利用,吃了以后能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量,對(duì)身體健康有促進(jìn)作用。若是新鮮的蓮蓬,通常也可以生吃,通??诟斜容^脆,少量吃通常不會(huì)誘發(fā)不適癥狀。
吃蓮蓬雖然對(duì)身體有諸多益處,但是不能代替藥物發(fā)揮治療疾病的作用,如果自身患病也應(yīng)及時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下對(duì)因治療。在吃蓮蓬的時(shí)候不可以一次性吃過(guò)多,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān),此外,也需要保持食材的新鮮與干凈。