肝臟是糖代謝的重要場所,當肝臟發(fā)生病變時,可使糖代謝發(fā)生障礙,如患病毒性肝炎時就可引起糖代謝紊亂,若不及時治療,即可發(fā)生糖尿病。此類糖尿病往往沒有單純性糖尿病典型癥狀,如三高一低等,而僅僅表現(xiàn)為高血糖和尿糖陽性,且多是在肝病治療過程中才發(fā)現(xiàn)的。
肝病患者在飲食上,需要補充高能量食物來促進肝細胞的再生與修復(fù),而糖尿病則要求低糖飲食,因此飲食的合理安排顯得尤為重要。首先我們的首選物品是豆制品,它不僅能提供大量的蛋白質(zhì),而且不含膽固醇,對患者有好處,其次是低脂肪的肉類,如魚肉、兔肉、牛肉等。