?肝炎病人需高能量來促進(jìn)肝細(xì)胞的再生和修復(fù),而糖尿病人則要求低糖飲食,因此合理安排肝炎合并糖尿病人的飲食,是非常重要的。
首選的食品為豆制品,它不僅提供大量的蛋白質(zhì),而且不含膽固醇,對(duì)病人很有好處;其次為肉類,肉類的選擇應(yīng)以低脂肪為原則,以魚肉、兔肉、牛肉為主。主食應(yīng)以粗糧為主,因其淀粉含量低,同時(shí)含有大量維生素、微量元素等。對(duì)于水果,應(yīng)少食為宜,因其糖含量過高。對(duì)于維生素的補(bǔ)充可通過食用大量生蔬菜,如黃瓜、西紅柿等獲得。