?高脂血癥可以吃雞蛋里面的蛋白,蛋黃要有限量,因?yàn)榈包S里面主要是含大量的膽固醇,主要集中在蛋黃。
一個(gè)雞蛋以五十克來(lái)算,含的膽固醇為292.5毫克,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院發(fā)布的中國(guó)居民膳食指南,2007年版的,建議普通成年人每天吃0.5-1個(gè)雞蛋蛋黃。
高質(zhì)血癥的為了保險(xiǎn)起見(jiàn),每周不超過(guò)二到三個(gè)雞蛋的蛋黃,高脂血癥的病人可以吃雞蛋的蛋清不限量,但是雞蛋的蛋黃我們還是要適量的限制。