銀耳是屬于涼性的食品,如果經(jīng)常拉肚子,最好不要喝銀耳湯,銀耳具有補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、養(yǎng)肺、補(bǔ)氣活血的功效。另外現(xiàn)代藥理研究,還有很好的強(qiáng)身、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容和潤(rùn)膚的功效。另外它還有一定的延年益壽的功效,臨床上主要用于治療肺熱咳嗽,肺燥干咳,或者是女性的月經(jīng)不調(diào),另外對(duì)于胃炎、大便秘結(jié),也有很好的治療效果。
現(xiàn)代藥理研究,它可以提高肝臟的解毒功能,具有保護(hù)肝臟的功能,還可以增強(qiáng)腫瘤患者,對(duì)放療、化療的耐受性。另外它還是一種具有滋補(bǔ)的功效的藥物,它的特點(diǎn)是滋潤(rùn),而不黏膩,所以有很好的補(bǔ)脾開(kāi)胃、益智、益氣清腸的功效,對(duì)于陰虛火旺,是一種很好的補(bǔ)品。