中等嘌呤食物,是指每一百克食物中含嘌呤25到150毫克。
常見(jiàn)的中等嘌呤食物包括什么呢?
首先豆類及其制品:豆制品,豆腐干、鹵豆腐、豆奶、豆?jié){等等。
干豆類包括綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆,以及豆苗、黃豆芽。
肉類包括:家禽、家畜的肉類。
水產(chǎn)品有:草魚(yú)、鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、比目魚(yú)、鱸魚(yú)、螃蟹、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)、鮑魚(yú)、魚(yú)翅等等。
蔬菜類有:菠菜、筍,包括:冬筍、蘆筍、筍干,海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花等。
豆類包括:四季豆、青豆、菜豆、剛豆、豌豆。
另外油脂類及其他食物比如:花生、腰果、芝麻、蓮子等等。