燕窩碎一般有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在食用時(shí)也需要注意適量,不可以暴飲暴食。
燕窩屬于比較良好的營(yíng)養(yǎng)來源,其中含有豐富的水溶性蛋白以及多種微量元素,比如磷、鐵、鋅等,也含有身體所需要的多種氨基酸成分,燕窩碎通常也具有以上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。適量的食用可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量,此類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較容易被身體吸收和利用,有助于維持機(jī)體的正常生理功能和新陳代謝,對(duì)于自身健康有益處。
雖然燕窩碎也具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是需要嚴(yán)格控制食物的總攝入量,不可以暴飲暴食,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)或誘發(fā)消化不良。燕窩并非適合所有人群,對(duì)于蛋白質(zhì)過敏的人群應(yīng)禁用,以免誘發(fā)過敏反應(yīng),在吃燕窩時(shí)也可以與其他輔料比如雪梨、冰糖等一起燉煮后食用,有助于自身健康。