血糖高的人當(dāng)然是可以吃豆腐和豆制品的,因?yàn)槎垢投怪破?,它主要的成分是植物蛋白,?duì)血糖的影響比較小。但是需要警惕的是,如果出現(xiàn)了糖尿病腎病,也就是出現(xiàn)尿蛋白陽性的時(shí)候,最好不要吃豆腐和豆制品,因?yàn)橹参锏鞍自卺t(yī)學(xué)上屬于劣質(zhì)蛋白,對(duì)糖尿病腎病有加重的作用。
糖尿病人飲食方面需要限制進(jìn)食的總熱量,在同等熱量的前提下,盡量多選擇熱量比較低的食物,比如青菜蔬菜,五谷雜糧等等。糖尿病人除了飲食控制以外,還需要運(yùn)動(dòng)鍛煉,還需要結(jié)合個(gè)人的血糖水平,并發(fā)癥的情況和胰島功能的狀態(tài),選擇降糖的藥物。