檸檬酸根據(jù)含水量的不同，分為水檸檬酸和無水檸檬酸，它的用途非常廣泛，用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的是75%以上，它可以作為食品的酸味劑，抗氧化劑，PH調(diào)節(jié)劑，可以用于清涼飲料，果膠，水果和糕點等食品中。對于醫(yī)藥工業(yè)占10%左右，主要是用作抗凝血劑，解酸藥，化妝品等。用于化學(xué)工業(yè)等占15%左右，它可以用做緩沖劑，絡(luò)合劑，金屬清洗劑，調(diào)色劑等。
檸檬酸的功效
吳蓮波副主任藥師
松原市中心醫(yī)院（松原市兒童醫(yī)院） 藥劑科
2019-09-26 10693次
為你推薦
-
檸檬汁的功效檸檬汁的功效主要有：第一，檸檬汁里邊含有維生素含量非常豐富，又是種美容的佳品，對皮膚有美白的作用。第二，檸檬汁可以防治心腦血管疾病，因為檸檬汁可以對高血壓、動脈硬化，它都有一定的預(yù)防作用。第三，檸檬汁里邊，含有大量的檸檬酸鹽，這些檸檬酸鹽，它能夠防止腎結(jié)石的發(fā)生。第四，檸檬汁里邊，含有豐富的維生素C，還具有抗菌，提高免疫力等等，很多的功效。第五，檸檬汁有祛痰的作用，所以對于咱們經(jīng)?？人蕴貏e有痰，經(jīng)常咽喉部有痰的人，喝這檸檬汁，如果在檸檬汁里面，加點溫開水加點鹽，它化痰的作用更好。第六，檸檬汁瘦身減肥的功效，它里邊的成分，能夠促進這種脂肪的消化，脂肪的代謝，同時它有通便的作用，所以它有瘦身塑形的功效。
01:41
李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-12-28 27135次
-
青檸檬的功效與作用青檸檬是綠色的，它比黃檸檬更酸，歸經(jīng)歸在肝經(jīng)，味是苦寒的。我們生活當(dāng)中，第一，它有防治感冒的作用。因為青檸檬里面，含有大量豐富的維生素C，維生素C對預(yù)防感冒，解除食物的中毒，有很好的療效。第二，它對心血管系統(tǒng)、糖尿病，有一定的保健作用。第三，青檸檬里邊含有大量的檸檬酸鹽，能夠和鈣鹽結(jié)合，阻止腎結(jié)石的形成。因此青檸檬，能夠預(yù)防腎結(jié)石這種疾病。
01:17
李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-12-18 164625次
-
檸檬酸鉀的作用和功效檸檬酸鉀又稱枸櫞酸鉀，主要用作分析試劑，食品添加劑，在醫(yī)療上，它可以用來控制來自或腎結(jié)石尿酸或胱氨酸，用于防治低鉀血癥及堿化尿液。目前在臨床上檸檬酸鉀是最常用預(yù)防結(jié)石的藥物，研究發(fā)現(xiàn)尿中的酸堿值和檸檬酸值與尿路結(jié)石的形成有非常密切的關(guān)系。在酸性尿液(pH<5.5)中，尿酸的溶解度極低，容易造成尿酸結(jié)石；而在堿性尿液中(ph>7)，則極易形成磷酸鈣或磷酸酶結(jié)石。63%的尿路結(jié)石病人尿中檸檬酸低于正常值，而檸檬酸鉀可提供大量的檸檬酸從而提升尿中的pH值。故對于尿酸結(jié)石，低檸檬酸鈣結(jié)石癥和腎小管中毒癥引起的鈣結(jié)石癥有非常顯著的治療效果。但這樣會造成尿中的鉀離子升高和氨離子的降低，這是由于檸檬酸鉀不但補充了檸檬酸，而且也補充了鉀的緣故。由于鉀在體內(nèi)的代謝很快，血中鉀含量并無變化，所以對身體影響不大。語音時長 01:43”
邊書芹
主管藥師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-07-16 35235次
-
檸檬酸鋅的作用與功效檸檬酸鋅，它是有機鋅的補劑，對胃刺激小含鋅量高，并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán)，增強人體消化吸收的功能。檸檬酸鋅是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物，比牛奶中的鋅更易于吸收，而且性能穩(wěn)定，它可以用于糖尿病人補鋅。檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑，它兼具有抗黏結(jié)劑功能性，所以說，特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品，鐵鋅同時嚴(yán)重缺乏時可以選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。語音時長 01:13”
吳蓮波
副主任藥師松原市中心醫(yī)院（松原市兒童醫(yī)院）
2019-09-26 7881次
-
孕婦可以吃檸檬酸嗎病情分析：在懷孕期間可以適當(dāng)?shù)某詸幟仕幔瑱幟仕峥梢云鸬綆椭?、開胃的作用。另外還可以緩解便秘，懷孕早期如果有早孕反應(yīng)，適當(dāng)?shù)某詸幟仕徇€可以緩解癥狀。意見建議：女性在懷孕以后一定要注意飲食合理的搭配，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┦卟撕退驗樗鼈兌己写罅康木S生素和礦物質(zhì)，可以緩解早孕反應(yīng)，而且還可以為身體補充微量元素，所以是有好處的。孕期間吃檸檬酸一定要控制量，不可以攝入太多，以免增加胃酸含量，引起胃痛、胃脹等等。
馮仰偉
副主任醫(yī)師中國人民解放軍第88醫(yī)院
2020-09-17 1902次
-
羥基檸檬酸能減肥嗎羥基檸檬酸用于人體減肥的療效并不確切。動物實驗結(jié)果表明羥基檸檬酸可能具有調(diào)節(jié)生物體脂肪代謝水平的能力，所以羥基檸檬酸成為很多減肥產(chǎn)品和營養(yǎng)保健品的成分之一。但是臨床應(yīng)用顯示，對于減輕體重或減少身體脂肪總量方面，羥基檸檬酸幾乎沒有任何作用。所以想要減肥的人還需要適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w以及適量控制飲食，來達到減肥的目的。
李國剛
主治醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019-01-19 1603次
-
檸檬酸的作用和用途檸檬酸又稱為枸櫞酸，很多的蔬菜和水果中都是含有檸檬酸成分，比如說檸檬、柑橘和菠蘿，檸檬酸為食用的酸類，可以增強體內(nèi)的正常代謝，適當(dāng)?shù)膭┝繉θ梭w是沒有害處。在某些食品中加入檸檬酸后，可以改善食品的口感，并可以促進食欲。在我國是允許飲料、罐頭、果醬和糖果中加入檸檬酸，雖然檸檬酸對人體沒有直接的危害，但它
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-06-20 247次
-
檸檬酸鈣片適合人群檸檬酸鈣片通常適合鈣缺乏癥、孕婦、老人等人群，但患有高尿酸血癥、高鈣血癥等疾病的患者通常是不能服用的。檸檬酸鈣片主要是幫助患者補充鈣，所以比較適合鈣缺乏癥的患者。可以有效的幫助患者改善由于缺乏鈣所引起的免疫力下降、腸胃不適等癥狀，并且對于骨質(zhì)疏松癥、腰酸背痛都可以起到很好的作用。孕婦、老人由于體質(zhì)比
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-01-23 15510次
