孕婦可以吃頭菜。因?yàn)轭^菜中含有豐富的維生素和微量元素。頭菜中含有維生素E,葉酸,維生素C等,可以促進(jìn)鐵的吸收,預(yù)防貧血,促進(jìn)胎兒眼睛的發(fā)育,預(yù)防夜盲癥,還能夠增加孕婦的免疫功能。頭菜中的鈣、鐵含量較高,能夠促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育,預(yù)防孕期發(fā)生骨質(zhì)疏松和貧血。
頭菜中含有膳食纖維較豐富,能夠潤腸通便,預(yù)防孕期發(fā)生便秘,及時(shí)的排除體內(nèi)的毒素,還能夠間接的降血糖。吃頭菜,能夠利尿消腫,下氣消食。但是孕婦在吃頭菜的時(shí)候要注意清洗干凈。