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    1. 孕婦可以吃腐乳豆腐嗎

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      醫(yī)生主講實錄

      孕婦可以適量的吃腐乳豆腐。腐乳豆腐中的蛋白質(zhì)含量非常豐富,而且更容易吸收,腐乳具有很好的開胃消食,健脾養(yǎng)胃,還可以促進孕婦的食欲,孕婦是可以適量的吃腐乳的。另外,腐乳的維生素含量非常豐富,經(jīng)過發(fā)酵后的腐乳更容易被人體吸收,同時腐乳中的鐵、鋅可以預(yù)防缺鐵性貧血,更為重要的是腐乳中的蛋白質(zhì)、碳水化合物含有人體不能合成的必需氨基酸。另外,具有潤燥除濕的功效,經(jīng)常吃還可以預(yù)防高血壓,動脈硬化。

      但是腐乳是經(jīng)過鹽份發(fā)酵的,鹽分的含量非常高,鹽分含量高可能會增加孕期高血壓的風(fēng)險。另外,腐乳作為一種發(fā)酵食品,必不可少含有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽對人體是有一定的傷害的,所以孕婦最好適量的食用,不要過量。

      以上內(nèi)容僅供參考

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