孕婦可以吃豆腐乳,豆腐乳具有一定的營養(yǎng)價值,腐乳中氨基酸含量較高,可以補充孕婦需要的營養(yǎng),促進胎兒的體格發(fā)育,豆腐乳中的鐵、鋅含量較豐富,容易被人體消化吸收。
豆腐乳中的B族維生素含量豐富,可以參與體內(nèi)多種代謝途徑,腐乳中的鈣含量也較高,能夠促進胎兒的骨骼發(fā)育,預防骨質(zhì)疏松,在孕早期吃豆腐乳,可以提高孕婦的食欲,增加進食量,緩解由于孕吐而引起的疲乏無力的癥狀,但是由于豆腐乳屬于深加工的食物,長期大量的吃可能會使體內(nèi)鈉鹽增加,引起水腫和血壓升高。