食道癌是消化道的腫瘤,所以它跟飲食習(xí)慣很重要,第一,我們要細嚼慢咽,少食刺激性、辛辣的、過燙的食物。再一個亞硝胺與食管癌的發(fā)生密切,霉菌能夠增加亞硝胺的致癌作用,不要吃腐爛的水果、發(fā)霉的糧食、咸魚、咸肉、腌菜等等剩菜以及煎炸烤的食品都不要吃。還要戒煙戒酒,因為煙酒能促進食道上皮發(fā)生惡變,營養(yǎng)均衡,多吃新鮮的水果和蔬菜補充身體所需的一些微量元素。因為微量元素缺乏,也會導(dǎo)致食道癌的發(fā)生。
我們還應(yīng)該多補充一些蛋白質(zhì),比如說牛奶、瘦肉這些。像食道癌的患者,它進食可能有一些噎嗝感,所以粗硬的食物,我們不建議服用,服用一些流食或者半流食。