絕大部分的腎炎患者對(duì)于蔬菜種類的選擇沒(méi)有特殊的限制,幾種特殊類型的腎炎或者腎炎病程遷延有并發(fā)癥的需要適當(dāng)對(duì)蔬菜進(jìn)行選擇。首先,如僅為尿檢異常,臨床無(wú)水腫等相關(guān)臨床表現(xiàn),對(duì)飲食蔬菜中不做限制,但要求低鹽低脂飲食,不可暴飲暴食,需要戒煙戒酒。
如果在治療過(guò)程中使用呋塞米等利尿劑,導(dǎo)致血鉀偏低,建議多食用綠葉蔬菜。反之,如出現(xiàn)腎功能減退,合并高鉀血癥,則不建議食用過(guò)多的綠葉蔬菜及土豆等高鉀的蔬菜。當(dāng)然,可以將綠葉蔬菜用熱水燙后再烹飪,其中的鉀含量會(huì)顯著降低。