絕大部分的腎炎患者對于蔬菜種類的選擇沒有特殊的限制,幾種特殊類型的腎炎或者腎炎病程遷延有并發(fā)癥的需要適當(dāng)對蔬菜進(jìn)行選擇。首先,如僅為尿檢異常,臨床無水腫等相關(guān)臨床表現(xiàn),對飲食蔬菜中不做限制,但要求低鹽低脂飲食,不可暴飲暴食,需要戒煙戒酒。
如果在治療過程中使用呋塞米等利尿劑,導(dǎo)致血鉀偏低,建議多食用綠葉蔬菜。反之,如出現(xiàn)腎功能減退,合并高鉀血癥,則不建議食用過多的綠葉蔬菜及土豆等高鉀的蔬菜。當(dāng)然,可以將綠葉蔬菜用熱水燙后再烹飪,其中的鉀含量會顯著降低。