孕婦可以吃橄欖豆,橄欖豆含碳水化合物,粗纖維,孕期孕婦食用可以促使腸道蠕動,防止孕期便秘。橄欖豆中含胡蘿卜素,維生素B,維生素B2,揮發(fā)油,鈣,鐵,鎂,鋅以及少量的蛋白質(zhì),脂肪等,這些可以補充孕婦孕期營養(yǎng),以利于胎兒的發(fā)育和孕婦的身體健康。
其中含鈣,鉀的量特別豐富,從懷孕中期后,胎兒骨骼的發(fā)育需要大量的鈣,食用橄欖豆起到補充鈣的作用,從而促使胎兒的發(fā)育。橄欖豆中維生素C的含量超過蘋果,并且含有多量的鞣酸,孕婦食用后還可促使鐵的吸收,可以預(yù)防孕婦貧血。