脂肪肝的患者可以正常的吃一些瘦肉、雞肉、鴨肉、魚肉、蛋、豆制品,吃肉的時候最好要清淡一些,要盡量的減少動物的肥肉的攝入,要減少動物脂肪的攝入。
單純的瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪肝的患者都需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充能夠給身體提供豐富的氨基酸,和合成蛋白質(zhì)的原料。而且人體主要的熱量來源是動物脂肪和內(nèi)臟,還有一些碳水化合物,主要的熱量來源并不是蛋白質(zhì),所以可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤忸惖氖称?。那么需要減少的是含熱量比較多的一些米飯、面條、動物內(nèi)臟等,還需要增加蔬菜水果的攝入,要嚴(yán)格的戒酒。