需要根據(jù)患者狀態(tài)確定,如果患者病情穩(wěn)定,尿蛋白定量小于1.0克每天,沒有肌酐升高等情況,是可以正常吃蠶豆的。
如果患者肌肝嚴(yán)重升高達(dá)到慢性腎臟病三期及三期以上,此時不建議進(jìn)食過多的蠶豆,因為蠶豆中含有較高的蛋白,患者進(jìn)食過多的蛋白有可能引起肌酐的升高。
同時如果患者尿蛋白定量過大的話也不建議過多進(jìn)食蠶豆,此時進(jìn)食過多的高蛋白類食物,有可能加重尿蛋白,從而加重腎臟的損傷,無論出于何種狀態(tài)的慢性腎炎患者,進(jìn)食蠶豆時最好以水煮為主,并且要少加鹽。