維生素e,是一種脂溶性維生素,當(dāng)機(jī)體缺少維生素e的時(shí)候,要及時(shí)補(bǔ)充。其水解產(chǎn)物為生育酚,在臨床上也可以起到保胎的作用。主要成分有抗氧化劑之一,多溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中,不溶于水,對(duì)熱,酸穩(wěn)定,對(duì)堿不穩(wěn)定,對(duì)熱也不敏感,但油炸時(shí)維生素e活性會(huì)明顯降低,剩余體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)缺乏機(jī)體缺乏活力,內(nèi)分泌紊亂的人群。但是服用維生素e時(shí),一定要了解維生素e在什么時(shí)候吃。
維生素e,一般是放在晚飯后半小時(shí)服用。主要是因?yàn)楣任镏心軌虼龠M(jìn)維生素e的吸收,所以飯后吃維生素e,相對(duì)來講比較好一點(diǎn)。
維生素e,最好的是在飯后吃,但是維生素e不能攝入過多,主要是因?yàn)樗且环N脂溶性維生素,不容易被代謝排出,如果攝入過多,在體內(nèi)會(huì)造成積累,對(duì)機(jī)體也有一定的影響。