首先高血壓患者不能吃的油就是動物油、脂肪油,像豬油。幾種高血壓比較適合吃的油:
第一,橄欖油。橄欖油是對于心腦血管疾病防治最有效的一種食用油,能夠防止高血壓的并發(fā)癥,降低外周血管的疾病,改善大腦功能,有助于延年益壽。
第二,玉米胚芽油。玉米胚芽油很容易被人體吸收,而且它本身不含有膽固醇,它富含亞油酸和植物蛋白,其中所含的亞油酸具有抗癌降低膽固醇,抗血壓,軟化血管,預(yù)防和改善動脈粥樣硬化的作用。
第三,菜籽油。它是食用油中為極佳的一個上等的植物油,它富含維生素e,脂肪酸,不含膽固醇。這個食用量一般沒有什么限制,因為它是最健康的植物油,可以長期使用,具有明顯的預(yù)防血管硬化和降血壓的功效。