現(xiàn)在肥胖的發(fā)病率越來越高，肥胖也越來越受到大家的關(guān)注，肥胖所引起的一系列并發(fā)癥也日益得到大家的重視，肥胖的并發(fā)癥主要有高血壓、冠心病、脂肪肝、睡眠呼吸暫停、癌癥等等，肥胖會引起很多的一系列的人體的健康問題，因此控制肥胖是非常重要的。
首先的一個方面就是要管住嘴，所以肥胖的飲食是非常重要的，大家都知道一日三餐包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪這三大類營養(yǎng)物質(zhì)，在肥胖的患者當(dāng)中比較提倡高蛋白、低熱量飲食，也就說在熱量比日常理想體重攝入的熱量要低的情況下還要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的含量，主要是為了防止隨著體重的下降而出現(xiàn)肌肉量減少的情況，因此在肥胖患者的飲食當(dāng)中，蛋白質(zhì)占的比重要適當(dāng)提高，也就是要吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，像蛋清、瘦肉等等。
其次碳水化合物要適當(dāng)?shù)臏p少，因為碳水化合物是主要增加熱量的一部分食物，碳水化合物主要包咱日常攝入的所有的面食，還有含淀粉含量比較高的食物，比如南瓜、紅薯等等。
第三，脂肪類的食物含量也要適當(dāng)?shù)臏p少，脂肪食物主要是增加脂肪儲備的一個很重要的方面，也是增加體重的很重要一個方面，因此這一類的食物的比例要適當(dāng)?shù)臏p少。
