明目的相關(guān)食物有鴨肉,鴨蛋,田螺,黑魚,甏肉,綠豆,藕,荸薺,冬瓜,茭白,黃瓜,絲瓜,枸杞子,苦瓜,海藻,竹葉,香蕉,梨,柿子,桑椹等。
應(yīng)該多選富含維生素a的食物,可以多選動(dòng)物肝臟,腎臟,牛奶,奶油,蛋黃,并多選能夠轉(zhuǎn)化成維生素a的綠葉菜,胡蘿卜,各種新鮮的水果,多選時(shí)含維生素b1的食物,含維生素b豐富的食物主要是動(dòng)物肝腎,瘦豬肉,蛋黃,粗米,粗面,黃豆,芝麻,大麥,小麥,牛奶,麥芽,栗子,豌豆等。
維生素a幫助維持正常的視覺,在眼球細(xì)胞組織生長(zhǎng)及淚液分泌上扮演重要的角色,缺乏維生素a會(huì)引起夜盲癥,干眼病,角膜炎,皮膚干燥癥等問題。長(zhǎng)期缺乏維生素a,角膜的上皮細(xì)胞就會(huì)因?yàn)檫^度干燥而容易受到傷害,最后甚至?xí)斐墒?,富含維生素a的食物,剛才提到的胡蘿卜,黃綠的蔬菜,蛋類,黃色的水果,菠菜,還包括青椒,魚肝油等。