是不建議空腹喝豆?jié){的,空腹喝豆?jié){,豆?jié){里面的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量,而被消耗掉,而不能充分起到補益的作用。
另外喝豆?jié){也是非常有講究的,有一些日常的方面的問題是不容忽視的。
喝豆?jié){的時候,不宜生喝或者是未煮透喝,飲用生的或者是未煮透的豆?jié){,會引起惡心嘔吐或者是腹瀉等等。不宜加拌紅糖,紅糖有機物會和豆?jié){的蛋白質結合,生成對人體有害的變性沉淀物。
第三方面就是喝豆?jié){的時候,不宜加雞蛋沖服,蛋清與豆?jié){里的胰蛋白酶結合,會產生不易被人體吸收的物質,不能夠增加營養(yǎng)。