對肝好的食物主要有:
第一,五色食物養(yǎng)五臟,紅色食物能養(yǎng)心,黃色食物養(yǎng)脾,綠色食物是養(yǎng)肝的,所以養(yǎng)肝應(yīng)該多吃一些綠色的蔬菜、水果,因為青色入肝經(jīng),可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。
第二,大豆、及豆制品,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素D、中等量脂肪以及少量碳水化合物,對肝臟修復(fù)是非常有益的。
第三,海鮮類,例如白帶魚、黃魚、魷魚、以及甲殼類的,比如說牡蠣、蟹等等,能夠增強免疫功能,修復(fù)破壞的組織細(xì)胞不受病毒的侵犯,但是烹調(diào)的時候要得當(dāng),否則會造成食物中毒。如果說對海鮮過敏可以多吃一些香菇、銀耳、海帶等等。
第四,含鉀豐富的食物,比如說海帶、米糠、麥麩、杏仁果、葡萄干、香蕉、李子等等。
第五,可吃一些動物的肝、瘦肉、魚、蝦、雞、鴨、蛋類等高蛋白質(zhì),適量脂肪的食物。