懷孕初期可以吃山藥的,懷孕期間孕婦吃些山藥還有很多的好處,還含有大量的淀粉和維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸,既可以造成人體的飽腹感又不會缺少營養(yǎng)元素,同時吃山藥還可以幫助孕婦胃腸消化吸收,促進腸蠕動,預防和緩解便秘。
山藥除了富含豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物之外還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸人體所需營養(yǎng)素,此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養(yǎng)成分,具有誘導產(chǎn)生干擾素,增強人體免疫功能的作用。
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