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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      糖尿病人對(duì)主食是要少吃或者不吃嗎?

      很多糖尿病人認(rèn)為控制血糖就是少吃或干脆不吃主食。其實(shí)飲食控制是控制每日的熱量,控制某一類食物是并不可取。過(guò)度的控制,會(huì)引起低血糖或者營(yíng)養(yǎng)不良。

      我們需要少吃的主要是精致的碳水化合物、淀粉類,比如說(shuō)白米、白面、饅頭、點(diǎn)心、甜點(diǎn)、蛋糕這些。

      提倡可以用全谷類,比如雜糧、玉米、黑米、大豆等替代掉精致淀粉。精致淀粉中里面除了損失維生素礦物質(zhì)外,血糖的指數(shù)也會(huì)增高很多,不利于控制血糖。

      以上內(nèi)容僅供參考

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