高血壓老人的飲食還是要值得注意,一定要做到低脂、低鹽、低膽固醇的飲食方式,正確的飲食方式可以減輕心臟的負(fù)荷,防止水鈉潴留,減少外周血管的阻力。
在飲食方面一定要注意控制食鹽的攝入量,每天食鹽的攝入量控制在五到六克左右,要少吃動物的內(nèi)臟、肥肉、魚子、蛋黃、烏賊魚這些東西,因為它所含的動物脂肪以及膽固醇含量比較高,對于高血壓患者來說都是一些危險因素。
要多選擇吃綠色蔬菜和新鮮水果,以及含鈣比較高的食物,比如芹菜、韭菜、西蘭花、梨、蘋果、奶制品、豆制品,建議可以多吃一些蘋果,蘋果中含有豐富的維生素、果膠、無機(jī)鹽、膳食纖維,而且蘋果中的鉀鹽,有助于促進(jìn)鈉的排出,從而控制血壓。