老年人高血壓飲食的注意事項:
一、要注意低鹽飲食,攝鹽太多可能會使體內(nèi)造成鈉水潴留引起血壓升高,老年人要求每天的攝鹽量保證在五到六克,吃咸菜、咸蛋等食品。
二、要注意低脂飲食,在烹調(diào)過程中少用動物油,盡量采用植物油,一般每日用油量要小于五十克,少吃油炸油煎的食品。
三、要注意飲食結(jié)構(gòu)要合理,每日飲食當(dāng)中的碳水化合物基本上限定在二百到三百克,少食或者是不食甜食,瘦肉、蛋、禽類以及豆制品,富含豐富的蛋白質(zhì)每日的攝入量應(yīng)該保證在五十到一百克,也可以以豆腐等植物蛋白代替動物蛋白,蔬菜、水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)以及食物纖維,每天的蔬菜的攝入總量應(yīng)該在五百克左右,可以分餐,三餐到四餐,多吃蔬菜水果還有利于降血脂、利尿、降壓,同時也可以防止限制飲食所帶來的饑餓感。
四、不易進(jìn)食過飽,因為老年人的消化機能減退過飽容易引起消化不良,也可能會影響到心肺的正常功能,再加上消化食物需要有大量的血液流到消化道,可能會造成心腦血管血流量的相對減少,從而誘發(fā)中風(fēng)。