糖尿病患者可以吃些清淡的蔬菜和具有治療作用的食物,如小白菜、大白菜、油菜、山藥、冬瓜、小麥、綠豆、苦瓜等等都是適合于糖尿病人吃的蔬菜。
另外糖尿病病人可以吃一些黃豆及制品,如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、黃豆粉等等;可以吃一些含膳食纖維的食物如綠豆、海帶、玉米面、蕎麥面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等等;還可以科學(xué)的攝入優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪,例如烏雞肉、兔肉、三文魚(yú)、金槍魚(yú)、鱈魚(yú)、鰻魚(yú)、牛奶、酸奶、雞蛋、花生等等,建議可以在營(yíng)養(yǎng)師或者是醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)理飲食。