柿子雖好,但是很多人不適合吃,柿子中因含10.8%的糖類,其所含糖分比一般的水果高。且大多是簡單的雙糖和單糖,如蔗糖、果糖、葡萄糖。吃后很容易使血糖升高。對于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更有害的。因此糖尿病人最好忌食。
柿子含鞣酸,易與鐵結合,妨礙人體對鐵的吸收和利用,所以貧血患者應少吃,同時鞣酸還會加重胃部不適,患有慢性胃炎等胃病病人都不宜吃。
柿子雖好,但是很多人不適合吃,柿子中因含10.8%的糖類,其所含糖分比一般的水果高。且大多是簡單的雙糖和單糖,如蔗糖、果糖、葡萄糖。吃后很容易使血糖升高。對于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更有害的。因此糖尿病人最好忌食。
柿子含鞣酸,易與鐵結合,妨礙人體對鐵的吸收和利用,所以貧血患者應少吃,同時鞣酸還會加重胃部不適,患有慢性胃炎等胃病病人都不宜吃。
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