含嘌呤較高的食物是指每一百克食物含嘌呤大于150毫克,主要包括動物內(nèi)臟如肝,腎,胰,腦,肺等以及肉餡,肉汁,肉湯,鳳尾魚,沙丁魚,魚卵,干貝,蛤蜊,螃蟹等海鮮以及發(fā)酵產(chǎn)品,香菇,紫菜等。
含嘌呤中等的食物是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克,如雞肉,豬肉,牛肉,羊肉,各種豆類,豆制品,花生,腰果,芝麻等堅果。
含嘌呤較高的食物是指每一百克食物含嘌呤大于150毫克,主要包括動物內(nèi)臟如肝,腎,胰,腦,肺等以及肉餡,肉汁,肉湯,鳳尾魚,沙丁魚,魚卵,干貝,蛤蜊,螃蟹等海鮮以及發(fā)酵產(chǎn)品,香菇,紫菜等。
含嘌呤中等的食物是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克,如雞肉,豬肉,牛肉,羊肉,各種豆類,豆制品,花生,腰果,芝麻等堅果。
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