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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      像山藥、紅薯、馬鈴薯、南瓜這一類的食物,是淀粉含量比較高的,因此在日常的生活中要盡量注意這類食物的攝入。如果血糖控制相對(duì)來(lái)說(shuō)比較良好的話,完全可以進(jìn)食這類的食物。如果血糖波動(dòng)過(guò)大,要適當(dāng)?shù)目刂七@類食物的攝入。

      這里指的血糖控制良好的標(biāo)準(zhǔn)是空腹血糖小于7.0毫摩每升,餐后2小時(shí)血糖小于10.0毫摩每升。

      進(jìn)食這一類食物的時(shí)候,要注意進(jìn)食的時(shí)間,選擇在主餐用這類的食物,部分或者全部的主餐,雖然淀粉含量比較高,但是與普通的饅頭或者花卷比起來(lái),它的淀粉含量還是不高,并且可以增加膳食纖維的攝入,有利于胃腸道的健康。

      如果把這一類食物,當(dāng)做零食來(lái)進(jìn)食,要選擇在兩餐中間,血糖相對(duì)較低的點(diǎn)的時(shí)候進(jìn)食。

      如果僅是這一類食物,盡量減少,適當(dāng)?shù)目刂浦魇车臄z入量,以維持血糖的穩(wěn)定。

      以上內(nèi)容僅供參考

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