痛風(fēng)的患者可以適當(dāng)進食竹筍的,因為竹筍的嘌呤含量并不高,因此,痛風(fēng)的病人是可以吃筍的,痛風(fēng)主要是由于嘌呤代謝紊亂,所致血尿酸增高,從而導(dǎo)致一系列的代謝性的疾病,包括高尿酸血癥,發(fā)作性及慢性關(guān)節(jié)炎,痛風(fēng)石形成,以及痛風(fēng)性腎病。
痛風(fēng)的患者伴發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓病、高脂血癥、冠心病以及動脈粥樣硬化等,在飲食方面,要注意避免進食含高嘌呤的食物,比如動物內(nèi)臟、骨髓、螃蟹、貝類、海鮮以及肉類、豆類、豆制品,多吃新鮮的水果蔬菜,要嚴格戒酒。