芋頭孕婦可以適量吃一些,芋頭口感細(xì)軟,烹飪方式多種多樣,是深受大家喜愛的食物。芋頭的營養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的鈣,鐵,鉀,鎂等多種礦物質(zhì),以及維生素C,維生素B,維生素A等多種維生素。
孕期孕婦食用后,不但可以補(bǔ)充孕期孕婦的營養(yǎng),而且也有利于胎兒的健康發(fā)育。芋頭中含有一種黏液蛋白,被人體吸收后會(huì)產(chǎn)生免疫球蛋白,能夠提高機(jī)體的抵抗力,增強(qiáng)孕婦的免疫力,避免孕期疾病的出現(xiàn)。但孕婦不可以多吃,因?yàn)橛箢^含有豐富的淀粉,而淀粉屬于多糖類物質(zhì),多吃容易導(dǎo)致血糖升高,甚至引起妊娠期糖尿病。