?飲食中糖類、脂肪、蛋白質三大營養(yǎng)素的比例要合理安排和調整,既要達到治療疾病的目的,又要滿足人體的生理需要。
目前美國糖尿病協(xié)會主張,糖尿病病人飲食中糖類攝入量應占總熱量的55%到60%,蛋白質攝入量不應超過每日總熱量的15%,以每日每千克體重0.8到1.2克為宜,發(fā)育期的青少年、孕婦、乳母、特殊職業(yè)者、會有其他合并癥的病人應酌情加至1.5克左右。每日脂肪攝入量不能超過總熱量的30%,以每日每千克體重0.6到1克為好,肥胖病人,特別是有血脂過高或又是動脈硬化者,脂肪攝入量應視具體情況進行調整。