糖尿病患者的營養(yǎng)治療方式主要包括控制熱能、控制糖類、餐次分配比例等。
1、控制熱能:
合理控制熱能是糖尿病營養(yǎng)治療的首要原則,總熱能以維持或略低于理想體重為宜。如果是體型肥胖或超重的患者應(yīng)控制熱能攝入和增加熱能消耗,逐步減輕體重。
2、控制糖類:
高糖類飲食可以改善糖耐量,還可提高胰島素敏感性,但血糖過高會(huì)增加胰島負(fù)擔(dān),血糖太低容易引起脂肪過度分解,還容易導(dǎo)致酮癥酸中毒。患者應(yīng)嚴(yán)格控制糖類的質(zhì)量,選用復(fù)雜糖類含量高的食物,比如蕎麥面、莜麥面等,嚴(yán)格限制蜂蜜、蔗糖、麥芽糖、果糖等純糖制品。
3、餐次分配比例:
糖尿病患者的餐次分配比例也比較重要,通常需要結(jié)合飲食習(xí)慣、血糖尿糖升高時(shí)間、服用降糖藥、病情是否穩(wěn)定等因素來確定分配比例。盡量少食多餐,定時(shí)定量,防止進(jìn)食量過多加重胰島負(fù)擔(dān)。