糖尿病人的蛋白質(zhì)攝入量因人、因病情不同而不同,一般成人糖尿病蛋白質(zhì)攝入量按每日每公斤體重08~1.2g計(jì)算,占總熱量的12%~20%,孕婦、乳母、營(yíng)養(yǎng)不良及伴有肺結(jié)核等消耗性疾病者,可酌情增至每日每公斤體重1.5g左右,個(gè)別可達(dá)2g,占總熱量的20%,兒童糖尿病每日每公斤體重2~4g,同時(shí)進(jìn)食總熱量也相應(yīng)增加。
并發(fā)糖尿病腎病時(shí),根據(jù)病情飲食中蛋白質(zhì)應(yīng)減少,并以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白為主,對(duì)腎衰有明顯氮質(zhì)血癥、尿毒癥及肝功能?chē)?yán)重?fù)p害而瀕于肝昏迷的患者應(yīng)限制蛋白的攝入。