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      醫(yī)生主講實錄

      花生米中含大量的蛋白質(zhì)和脂肪,適量的蛋白質(zhì)能夠幫助中和胃酸,而適量的脂肪則能夠刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素,從而抑制胃酸分泌。此外,花生中還富含磷脂成分,這種物質(zhì)作用于泌酸黏膜上的黏液,從而產(chǎn)生一定的乳化和潤滑作用,這對胃黏膜可以起到保護的效果。提醒大家,想要通過吃花生來達到養(yǎng)胃的功效,大家最好選擇生吃或水煮的,避免油炒花生,這樣反而會增加腸胃的負擔。

      因此,日常生吃一點花生米(每天不超50g),雖然不可以從根本上治療胃病,但能夠通過抑制胃酸分泌,來起到緩解反酸、保護腸胃黏膜的效果。但注意,吃生花生一定要充分咀嚼,減輕胃的消化負擔。這四種人也不宜多吃高脂血癥患者,糖尿病患者,膽囊切除者,食消化不良者。

      以上內(nèi)容僅供參考

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