高血壓這種疾病現在已經成為很普遍的病了,一般肥胖的人比瘦人容易患有高血壓,老年人也是高血壓疾病的高發(fā)人群。大蒜能起到調節(jié)血壓的作用,所以,高血壓患者是可以適當的每天都食用點大蒜的。
大蒜中含硫化合物,具有極強的抗菌消炎作用,對多種球菌,桿菌、真菌和病毒等,有抑制和殺滅作用,是當前發(fā)現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織內部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加動脈的擴張度,促使血管舒張,調節(jié)血壓增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。