細(xì)菌性食物中毒在胃腸型患者的情況下飲食要改為比較容易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。嘔吐、腹瀉或腹痛的患者可以暫時禁食。思密達(dá)是一種粘膜保護(hù)藥,可以維持腸細(xì)胞的吸收和分泌功能。
癥狀比較輕的一般是不用抗生素的,但是如果有高熱、全身中毒癥狀明顯,應(yīng)該根據(jù)可能的病原菌選用適當(dāng)?shù)挠行У目咕幬铮热缈梢赃x擇喹諾酮類或者是氨基糖苷類這些都是可以選擇的。
如果已經(jīng)查出來致病菌,那么就應(yīng)該根據(jù)藥物敏感試驗(yàn)的結(jié)果選擇抗菌藥。殘余的可疑食物和患者嘔吐糞便當(dāng)中可以分離出相同的細(xì)菌,對食物中毒的診斷和指導(dǎo)抗菌藥治療是有意義的。輕中度的脫水可以用口服補(bǔ)液,無法進(jìn)食或全身中毒癥狀比較重的話可以給予靜脈的補(bǔ)液,必要時做中心靜脈壓的測定。