問細菌性食物中毒的治療方法有哪些
病情描述:
細菌性食物中毒的治療方法有哪些
答醫(yī)生回答
病情分析:
盡快通過催吐、洗胃、導瀉、清腸的方法,快速清理消化道內的有毒食物。如果是肉毒梭菌食物中毒或部分細菌毒素感染嚴重者,需要通過注射抗毒素血清治療。針對不同細菌種類需要采用不同的抗生素,快速控制細菌感染。
意見建議:
購買食物時一定要確認食物保質期和生產日期,合理保存食物。食用食材前要觀察食材品質,注意有無變質,盡量做到不食生食。對于部分不宜加熱的食物,要在食用前嚴格清洗,徹底加熱剩飯剩菜。做到飯前便后洗手,用干凈的餐具。
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急性食物中毒催吐方法急性食物中毒在日常生活中比較常見,食物中毒是指飲食過期的食品,或者飲用腐敗變質的食品,導致細菌的增生,誘發(fā)胃腸道的癥狀。輕度的食物中毒,采取催吐的方法,一般不需要進一步的治療,就可以處理。催吐的方法,家里邊如果有壓舌板的,用壓舌板壓住舌根,然后刺激咽后壁導致催吐,但是可能要先服500毫升的涼開水。如果沒有壓舌板,在家里邊也可以用勺柄壓住舌根,刺激咽后壁導致催吐。如果這些都沒有,情況比較緊急,可以用自己的手指頭壓住舌根,然后刺激你的咽后壁進行催吐。催吐之前,最好飲用500毫升的白開水。01:25
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急性食物中毒處理方法當人們服用過期食品,腐敗變質的食品之后,就會產生急性中毒,導致的胃腸道的癥狀,輕度的食物中度,可以有惡心、嘔吐等表現(xiàn),一般不需要特殊處理,采取禁食水的方式,對于這樣的病人我們觀察即可。對于中度的病人,有惡心、嘔吐,甚至于腹瀉的情況,這個時候,我們要采取給予相應的抗生素,然后有腹痛。如果有腸痙攣胃痙攣的情況之下,要給予相應的解痙攣的藥物治療,對于重度的病人,會出現(xiàn)脫水的情況。脫水的表現(xiàn)主要表現(xiàn)為眼窩深陷,皮膚干燥、全身乏軟無力等表現(xiàn)。對于脫水的病人,我們要及時到醫(yī)院就醫(yī),給予補液、吸氧、營養(yǎng)支持治療,保證病人的電解質平衡,水的平衡等對癥支持治療。01:27
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細菌性食物中毒所謂的細菌性食物中毒,其實主要就是吃了有細菌感染的食物,食物中有可能是含有某些特殊的細菌,有可能是霍亂弧菌、痢疾桿菌、肉毒桿菌,在食用以后,一定要積極地抗感染治療。一般情況下,食物中毒細菌方面主要就是沙霉菌、葡萄球菌、大腸桿菌這些情況。霉變的食物主要是由真菌感染導致,當然針對細菌性食物中毒,其實主要就是選擇敏感的抗生素,積極的抗感染治療同時,要注意催吐、導泄、解毒。平時,要注意預防這種食物中毒,一旦發(fā)生就應該抓緊積極的治療。在治療過程當中要注意水、電解質平衡,一定要及時的糾正,因為惡心嘔吐比較嚴重,很容易造成,低鈉、低鉀血癥、脫水,所以說要及時的補充水、電解質及糖分能量,甚至需要應用脂肪乳氨基酸補充能量。語音時長 1:31”
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細菌性食物中毒的特點細菌性食物中毒的發(fā)生,與不同區(qū)域人群的飲食習慣有密切的關系。在美國多吃肉蛋和糕點,葡萄球菌食物中毒最多。日本人喜歡吃生魚片,副溶血性弧菌食物中毒最多,我國使用畜禽肉、禽蛋類較多,多年來一直以沙門菌食物中毒居于首位。引起細菌性食物中毒的始作俑者,有沙門菌,葡萄球菌,大腸埃希菌,肉毒桿菌,肝炎病毒等,這些細菌病毒可以直接生長在食物當中,也可以經過食品操作人員的手和容器污染食物。當人們食用這些被污染過的食物,有害菌所產生的毒素就可以引起中毒。每年夏天各種微生物生長繁殖旺盛,食品中的細菌數(shù)量較多,就加速了其腐敗變質,加上人們貪涼,經常食用未經充分加熱的食物,所以夏季是細菌性食物中毒的高發(fā)季節(jié),一般病程較短,多數(shù)在兩到三天內能自愈。語音時長 1:30”
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細菌性食物中毒的預防措施有哪些病情分析:購買食物時一定要確認食物的生產日期和保質期。食用食材前要觀察食材品質,注意有無變質,盡量不吃生食。對于不適宜加熱的食品,要在使用前嚴格清洗。剩飯剩菜,要徹底加熱后再進食。做到飯前便后洗手,用干凈的餐具。意見建議:發(fā)生細菌性食物中毒,首先要停止進食可疑食物。若病情較重,需要立即送往醫(yī)院急診科進行搶救。對患者進行催吐、洗胃、抗休克、排毒、抗菌等治療。群體發(fā)病時,要做好消化道隔離,防止交叉感染。
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細菌性食物中毒的致病菌有哪些病情分析:導致細菌性食物中毒的致病菌有以下這些:有金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌、芽孢桿菌、沙門氏菌、變形桿菌、溶血性弧菌、大腸桿菌、銅綠假單胞菌、幽門螺桿菌耐熱型等。意見建議:要預防細菌性食物中毒,平常要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。保持廚房餐具整潔干凈,飯前便后要洗手,食物入口前須徹底加熱,不去沒有衛(wèi)生資質的場所就餐,不吃過期變質的食物。
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最常見的細菌性食物中毒?細菌性食物中毒是指攝入了含有生物性、化學性、有毒有害的食品,或是把有毒有害的物質當作食品攝入而導致的急性中毒。沙門菌屬為革蘭氏陰性菌,不產外毒素,但有毒力極強的內毒素,可以導致人體的癥狀,分為不同的類型。有胃腸炎型,表現(xiàn)為畏寒、發(fā)熱、體溫高,以腹痛、嘔吐、腹瀉為主要的表現(xiàn)。有敗血癥型,主要表現(xiàn)為發(fā)
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造成細菌性食物中毒的常見原因細菌性食物中毒是指患者攝入被細菌或毒素污染的食物、水所引起的急性中毒性疾病。其常見原因有進食了沒有煮熟煮透的食物,食物放置時間過長,食物變質等。1、進食了沒有煮熟、沒有煮透的食物,如果食物沒有煮熟,可能有部分未殺死的致病菌、寄生卵存在食物當中,吃了以后容易導致胃腸道的感染,造成細菌性食物中毒。所以平