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      醫(yī)生主講實錄

      海帶又叫海草,其植株生活在海水中,柔韌而長,有如帶子。海帶是營養(yǎng)價值很高的蔬菜,含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素,同時具有一定的藥用價值,海帶含熱量低,蛋白質(zhì)含量中等,礦物質(zhì)豐富。

      研究發(fā)現(xiàn)海帶具有降血脂,降血糖,調(diào)節(jié)免疫,抗凝血,抗腫瘤,排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。海帶含有大量粗纖維和多糖類成分,如甘露醇以及半乳糖,半乳糖醛酸,木糖等。海帶中有名為和草酸鈉的成分可以使糖尿病患者對胰島素的敏感性提高,空腹血糖下降,糖的耐受量得以改善。海帶還有降血壓,降血脂的功效,適用于高血壓病,高脂血癥,慢性氣管炎,水腫和腳氣病等患者使用。

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