問海茄子有營養(yǎng)價值嗎
病情描述:
海茄子有營養(yǎng)價值嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
海茄子有營養(yǎng)。海茄子又叫做光參,雖然營養(yǎng)價值比海參要低,但是并不代表沒有營養(yǎng),其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1等營養(yǎng)成分,具有脂肪低高蛋白的特點,適合高血脂、高血壓患者食用。
意見建議:
海茄子不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。對于體質(zhì)虛弱的人來說,每天一只海茄子是比較好的食補法。
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