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    1. 脫水果蔬干有營養(yǎng)嗎

      男, 65歲

      2020-10-06 5331次

      病情描述:

      脫水果蔬干有營養(yǎng)嗎

      醫(yī)生回答

      病情分析:

      脫水后的水果蔬菜干是有營養(yǎng)的,在蔬菜水果干里面仍保留了新鮮蔬菜水果的礦物質(zhì),抗氧化物質(zhì)和膳食纖維,其中抗氧化物質(zhì)和礦物質(zhì)還會得到濃縮,因此,蔬菜水果干是補(bǔ)充這兩種營養(yǎng)物質(zhì)的很好的來源。果蔬干能夠把果皮的纖維全部吃進(jìn)去,對纖維素沒有浪費(fèi)。另外,在制作果蔬干的過程中,一些營養(yǎng)素會有一定的損失,所以果蔬干整體的營養(yǎng)價(jià)值不能完全代替水果。

      意見建議:

      建議有消化不良的病人,怕冷的人群以及老年人,小孩可以多吃一些水果干。建議在吃果蔬干時(shí),要注意各種食物之間的搭配,這樣才能更好地獲取到多種營養(yǎng)素。

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