問維生素d的蔬菜有哪些
病情描述:
維生素d的蔬菜有哪些
答醫(yī)生回答
病情分析:
維生素D是脂溶性維生素,水果、蔬菜中含量非常少,主要來源于魚肝油、肝、蛋黃、奶類中。富含維生素D的食物有以下這些:蛋黃,干香菇。干香菇富含多種營養(yǎng)素,特別是維生素D,含量是新鮮香菇的8倍,因?yàn)闀窀蛇^程能提升維生素D含量。此外,干香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。
意見建議:
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活性維生素d和普通維生素d的區(qū)別維生素D是常見的脂溶性維生素,主要起到調(diào)節(jié)鈣和磷的代謝,對(duì)骨質(zhì)疏松、佝僂病,起到預(yù)防和治療作用。活性維生素D與普通維生素D的主要的區(qū)別在于,普通維生素D在人體內(nèi),不能直接利用,需要經(jīng)過肝腎代謝轉(zhuǎn)化之后,才能夠發(fā)揮作用,而活性維生素D,是不需要經(jīng)過肝腎代謝轉(zhuǎn)化,直接可以發(fā)揮功效的。兩者之間的關(guān)系,是普通維生素D本身沒有活性,只有經(jīng)過肝腎代謝轉(zhuǎn)化后,才會(huì)具有活性的維生素D,所以普通維生素D,僅僅是活性維生素D的原形,不能夠直接被利用,必須依賴人體正常的肝腎功能,代謝轉(zhuǎn)化之后,才有活性的維生素D,才能發(fā)揮作用,才能參加鈣的吸收,才能起到預(yù)防,和治療骨質(zhì)疏松的作用。骨化三醇軟膠囊是維生素D代謝產(chǎn)物,是一種有直接活性的維生素D,在調(diào)節(jié)鈣平衡的方面,起的關(guān)鍵的作用,可以刺激骨骼中的成骨細(xì)胞,調(diào)整甲狀旁腺激素,維持血磷濃度,糾正低血鈣。相對(duì)于普通維生素D而言,有活性維生素D,不需要經(jīng)過腎的代謝修飾,就可以發(fā)揮作用。02:53
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維生素d的作用維生素d的作用有:提高肌體對(duì)鈣、磷的吸引,使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度;促進(jìn)生長和骨骼鈣化,促進(jìn)牙齒健全,避免佝僂病的形成;通過腸壁增加磷的吸收,并通過腎小管增加磷的再吸收;維持血液中檸檬酸鹽的正常水平等。如果缺乏維生素d,患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大增加。維生素d不單單可以通過藥物來補(bǔ)充,也可以多吃一些含維生素d或高鈣的食物,比如有魚、魚卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、肉類、奶、水果、堅(jiān)果、海帶、紫菜及蝦皮、豆制品等都是比較好的選擇。01:28
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維生素d的蔬菜有哪些維生素D是脂溶性維生素,水果和蔬菜中含量非常少,主要存在于魚肝油、蛋黃、奶類之中,其中蛋黃的含量主要是維生素C和B族維生素,蛋白質(zhì)含量幾乎占整個(gè)雞蛋的一半,干香菇富含多種營養(yǎng)素,特別是維生素D,含量是新鮮香菇的八倍,還有蘑菇。尤其是自然光處理過的蘑菇,還有麥角固醇最終轉(zhuǎn)化為維生素d的植物固醇,沙丁魚、金槍魚、野生三文魚等等這些都是富含維生素d的。但是蔬菜中含有維生素c比較多,維生素d就偏少一些,目前主要是干香菇和自然處理的蘑菇。語音時(shí)長 1:22”
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什么蔬菜含維生素d?一般綠色的蔬菜中都含有維生素d,維生素d為固醇類衍生物,具有抗佝僂病的作用,又稱為抗佝僂病維生素,維生素d家族成員中最重要的成員就是d3和d4,維生素d1均為不同的維生素d,原經(jīng)紫外線照射后的衍生物,植物不含維生素d,但是維生素d在動(dòng)植物體內(nèi)都存在。維生素d是一種脂溶性的維生素,有五種化合物,對(duì)健康關(guān)系比較密切的是維生素d2和維生素d3,它們有以下特點(diǎn),存在于部分的天然食物中,受紫外線照射后,人體內(nèi)的膽固醇能夠轉(zhuǎn)化成維生素d。語音時(shí)長 1:16”
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維生素d的食物有哪些維生素D主要存在于海魚、動(dòng)物肝臟、蛋黃和瘦肉中。另外脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅(jiān)果和海產(chǎn)品、添加維他命D的營養(yǎng)強(qiáng)化食品,也含有豐富的維生素D。植物性食物幾乎不含有維生素D,維生素D主要來源于動(dòng)物性食物。經(jīng)常曬太陽,以保證足夠的紫外線照射,可以預(yù)防維生素D的缺乏。
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維生素D的作用有哪些病情分析:維生素D可以起到免疫抑制劑的作用,能防止免疫系統(tǒng)的過度反應(yīng),維生素D還可以調(diào)節(jié)細(xì)胞的繁殖,比如通過防止細(xì)胞過度繁殖。維生素D還可以堅(jiān)固骨骼,預(yù)防老年骨質(zhì)疏松癥和兒童佝僂病。維生素D還可以促進(jìn)細(xì)胞對(duì)磷和鈣等元素的吸收,使血漿磷鈣水平達(dá)到飽和。意見建議:建議可以通過多吃一些蘑菇,香菇,三文魚,沙丁魚,金槍魚,蛋黃等食物來補(bǔ)充維生素D。建議冬季要少用保濕霜,適當(dāng)增加陽光照射,這樣不容易造成維生素D的缺乏。
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維生素d的蔬菜有哪些維生素D是人體必需的重要營養(yǎng)素,它有助于鈣的吸收和利用,對(duì)骨骼健康至關(guān)重要。雖然維生素D主要通過陽光照射皮膚合成,但部分蔬菜也含有這一營養(yǎng)成分。富含維生素D的蔬菜包括西紅柿、芹菜、花椰菜、胡蘿卜以及大白菜等。西紅柿不僅口感鮮美,而且富含維生
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維生素d的蔬菜有哪些維生素D是脂溶性維生素,水果和蔬菜中含量非常少,主要存在于魚肝油、蛋黃、奶類之中,其中蛋黃的含量主要是維生素C和B族維生素,蛋白質(zhì)含量幾乎占整個(gè)雞蛋的一半,干香菇富含多種營養(yǎng)素,特別是維生素D,含量是新鮮香菇的八倍,還有蘑菇。尤其是自然光處理過的蘑菇,還有麥角固醇最終轉(zhuǎn)化為維生素d的植物固醇,沙丁魚