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    1. 高蛋白低脂肪食物

      男, 40歲

      2018-11-19 8027次

      病情描述:

      高蛋白低脂肪食物

      醫(yī)生回答

      病情分析:

      日常生活中常見的高蛋白低脂肪的食物有很多,主要分為動物性食物和植物性食物,相對來說,動物性食物被人體更容易吸收。動物性食物:瘦肉類,雞鴨豬牛肉皆可,一般肉內(nèi)脂肪的含量與動物種類、年齡、身體部位、育肥狀況有關(guān);蛋類,尤其是蛋清,是食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);魚類,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。植物性食物:主要見于豆類及其制品,包括大豆、蠶豆、豆腐、豆?jié){;此外,菠菜、木耳、竹筍也是富含蛋白質(zhì)的食物。

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