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    1. 乳酸菌的主要功能是分解乳糖及蛋白質(zhì),幫助消化吸收,乳酸菌有利于腸道有益菌的增加,并且抑制腸道中有害菌的產(chǎn)生,以此來(lái)減少腸道內(nèi)毒素的產(chǎn)生,進(jìn)而強(qiáng)化腸胃道機(jī)能,預(yù)防慢性疾病。此外,乳酸菌還具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能,因此有利于改善中老年人習(xí)慣性便秘的現(xiàn)象,再加上乳酸菌在腸內(nèi)發(fā)酵以后會(huì)產(chǎn)生b族維生素,更是有利于人體健康。但是在細(xì)菌進(jìn)入人體之后,還可以發(fā)揮健胃整腸的功效,不過(guò)也由于活菌的存在,乳酸菌就無(wú)法在常溫下保存太久,所以一般含有活性乳酸菌的產(chǎn)品都必須冷藏,以此來(lái)增加保存期限,保證乳酸菌的存活量。

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