土豆和雞蛋一起吃是否會(huì)中毒，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行判斷。如果兩者都不變質(zhì)，一般不會(huì)中毒。如果其中一種或兩種食物都存在變質(zhì)情況，一般可能會(huì)中毒。如果有不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、不會(huì)中毒：
土豆和雞蛋并不存在食物相克的情況，而且土豆和雞蛋中本身都不含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，兩者在一起搭配可以增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更好的為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)個(gè)人體質(zhì)。因此，如果土豆和雞蛋并不存在變質(zhì)的情況，在一起吃通常不會(huì)中毒。
2、會(huì)中毒：
如果土豆或雞蛋其中一種或兩種食物均存在變質(zhì)的情況，其中會(huì)滋生大量的致病微生物，盲目在一起吃，就會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，引起腹痛、腹瀉等癥狀，還可能會(huì)誘發(fā)中毒。
平時(shí)無(wú)論在吃哪種食物，都需要保持食物的新鮮與清潔，避免吃不潔及變質(zhì)的食物，以免對(duì)身體造成不利影響。
