涼性水果煮熟了還是有涼性的。
涼性的水果本身就是一種寒性水果,是自身所具有的本性,與其生長環(huán)境和自身成分有關(guān),與溫度并沒有明顯的關(guān)系,所以即使煮熟也法完全去除它本身的寒性,只是從口感方面來說入口更溫?zé)?,不?huì)有涼涼的感覺而已。
寒性及涼性食物都能清涼消熱,具有一定瀉火及消炎的作用,如荸薺、薏仁等。寒性食物能夠幫助改善熱性體質(zhì)者的失眠等問題,但寒性體質(zhì)者吃了這類食物,會(huì)使畏冷、畏寒等問題更為嚴(yán)重,寒性及涼性食物不利于脾胃虛寒,經(jīng)常腹瀉的人食用,會(huì)使這類人群的身體更加不適,因此寒虛體質(zhì)的人要小心食用涼性食物。
熱性及溫性食物都容易使身體發(fā)熱,可增加人體活力,改善寒性體質(zhì)者的身體機(jī)能,如辣椒、羊肉等,但如果熱性體質(zhì)者吃了熱性食物,則容易引起身體的亢奮。