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• 干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營(yíng)養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4412次

• 蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢(mèng)癥狀，對(duì)口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

  01:27
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14437次

• 驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  驢肉含有高蛋白，低脂肪，高氨基酸，低膽固醇，對(duì)于動(dòng)脈硬化冠心病，高血壓有著良好的保健作用。另外驢肉還含有動(dòng)物膠，還有股膠原以及鈣元素，對(duì)于老年人，兒童體弱多病的患者來說是良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。驢肉是屬于味甘涼的，是具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰壯陽安神去煩功效的，同時(shí)驢肉還具有益腎壯陽，強(qiáng)筋壯骨的功效，對(duì)于陽痿以及腰酸腿酸的人群來說，是非常有好處的，還有就是食欲不振、心慌、眠差、失眠多夢(mèng)，供血的患者也可以常吃驢肉也是非常有好處的。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:09”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-05 7744次

• 乳鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  目前乳鴿已經(jīng)成為四大家禽，比如說雞、鴨、鵝、鴿，它是四大家禽之一。鴿子肉又叫做白鳳，肉美、營(yíng)養(yǎng)豐富，著名的烏雞白鳳就是用烏雞和白鳳為原料制成，乳鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，它含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)以及維生素a、維生素b、維生素e都比雞、魚、牛和羊肉的含量高。鴿肝中含有最佳的膽素可以幫助人體很好地利用膽固醇防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)鴿肉中含有豐富的泛酸可以防止脫發(fā)、白發(fā)，對(duì)于未老先衰有非常好地療效。鴿肉中還含有豐富的軟骨素可以增加皮膚的彈性，改善血液循環(huán)，可以加快傷口的愈合。鴿肉所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是一種無污染的生態(tài)食品，以上介紹的是乳鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)經(jīng)常食用的話可以對(duì)人體起到很好的調(diào)理和保健作用。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-03 11826次

• 驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點(diǎn)，所以說可以多吃些驢肉，對(duì)于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動(dòng)物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時(shí)的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-04-24 2504次

• 鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
  病情分析：鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)和維生素。還有多種人體所需要的各種氨基酸是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化和吸收中的脂肪，絕大多數(shù)集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂。意見建議：鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中含有豐富的維生素ade，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必需的維生素。
  劉鐵剛 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2019-04-09 2901次

• 鵝肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  鵝肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是富含維生素A、維生素B2、微量元素、鐵元素，保護(hù)視力。1、富含維生素A：鵝肝中的維生素A的成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于魚、雞蛋、牛奶等，有著維持正常身體機(jī)能和生殖機(jī)能的重要作用。2、富含維生素B2：鵝肝中的維生素B2能補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，而這些輔酶有排毒作用，從而幫助機(jī)體排除部分毒素。3、富含微
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-02-21 968次

• 鵝肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  鵝肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含多種對(duì)人體健康至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)成分，是營(yíng)養(yǎng)與美味并存的佳肴，具體如下：1、維生素A鵝肝是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。其維生素A含量遠(yuǎn)超魚、雞蛋、牛奶等日常食物，對(duì)于保護(hù)視力、維持正常的生長(zhǎng)和生殖機(jī)能至關(guān)重要。適量食用鵝肝，有助
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-11-29 0次