蓮子味甘、澀,性平,既不是熱性也不是涼性,屬于平性食物。食用蓮子后如果出現(xiàn)不適癥狀,建議及時就醫(yī)。
蓮子屬于平性食物,為睡蓮科蓮屬植物蓮的成熟種子,富含多種營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。具有固精止帶、補(bǔ)脾止瀉、益腎養(yǎng)心的功效。在炎熱的夏季適量食用蓮子能夠幫助平靜心神,緩解煩躁情緒。蓮子對脾胃也有一定的益處,能夠健脾止瀉,對于脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹瀉等癥狀有一定的調(diào)理作用。對于腎虧引起的腰膝酸軟、遺精等癥狀也有一定的輔助治療作用。蓮子中還含有豐富的維生素和微量元素,經(jīng)常食用蓮子,能夠有效鎮(zhèn)靜安神、提高睡眠質(zhì)量。
在日常飲食中,蓮子還可與其他食材搭配食用,如蓮子枸杞羹、蓮子百合銀耳羹、蓮子綠豆粥等。